zrobiłam dziś mufinki w.g przepisu z forum....
maka, soda,
przyprawa do piernika, cynamon

kefir i białko

zrobiłam je w tych papierowych tackach do mufinek no i poprzyklejały mi się w nich.....co można zrobić żeby się nie przyklejały????????

A piekłaś w samych papierkach ???Te papierki trzeba włożyć do foremki na muffiny i dopiero piec

hehe zawsze sie przyklejaja:)dlatego przerzucilysmy sie my- mufinkozercy na silikonowe foremkI:)

19,99 za taka frome to duzo?? na 6 sztuk



a jakie kako dodajecie??tzn chodz mi dokłądnei o nazwe i gdzie je kupic?? powinno być odtłuszczone, aj a w sklepach znajdywałam tylko z tłuszczem

jesli moge cos dodac na temat muffinkow, to w stanach sa wszedzie i sa pieczone wlasnie w papierkach, kupuje sie tez w tych papierach i nie wyjmuje sie ich , tylko tak po kolei jedzac rozrywa, taka ich uroda...

To jest chyba najlepsze kakao

[img=http://img30.imageshack.us/img30/7103/kakao.jpg]

jesli moge cos dodac na temat muffinkow, to w stanach sa wszedzie i sa pieczone wlasnie w papierkach, kupuje sie tez w tych papierach i nie wyjmuje sie ich , tylko tak po kolei jedzac rozrywa, taka ich uroda...

Ale te papierki pewnie w czasie pieczenia są w jakiejś foremce???

Na bank, bo nie wierzę, że były pieczone w samych papierkach
Ja na szczęście nigdy nie piekłam w papierkach, od początku mam silikony
A kakao to np DecoMorreno Odtłuszczone ma ok. 10% tłuszczu...

silikon wymiata! nawet jeśli cena 20 zeta wydaje ci się za duża na 6 foremek, to po pierwszym użyciu zauważysz, że warto było! nic się nie przykleja, nie trzeba ich natłuszczać, po upieczeniu dosłownie same wyskakują z formy, nawet czyści się je bardzo łatwo i wdzięcznie zachęcam gorąco

Popieram!

ja tez popieram!!!! silikonowe najlepsze.

jesli tak - to i ja zabiorę się do moich pierwszych w zyciu muffinek!! jak zakupię foremki

Ja piekę w takim blaszanych foremkach, ale muszę zawsze najpierw obkroi dookoła a tak w o ogóle to szybko zaczynają rdzewieć. Niestety nie widziałam nigdzie silikonów ale jak je spotkam to kupię.

Finezja, chyba w Lidlu mają w tym tygodniu promocję...?

Qrwa no Szkoda, że wcześniej nie wiedziałam, bo mój mąż dziś robił tam potężne zapasy MMowe. Wciąż trwa przy mnie dzielnie i przestrzega zasad

Aja jak nie miałam foremki do muffinek to zrobiłam mega muffinkę w keksówce i też dobra była

Foremki na mufinki kupiłam na Allegro...śliczne kolorowe..

Justa - na co czekasz?
Zrobisz raz - będziesz chciała robić zawsze

Chyba takie same jak ja w KDC. Mam 18 sztuk, bo po 6 zł za 6 sztuk były.

ja mufiny pieke prawie codziennie bo moj mezus nie moze bez nich zyc
zawsze palaszuje do kawy w pracy a ja je jem na sniadanie przekrajam na pol daje duzo sera homogenizowanego 0% tl a na to moje wlasne powidelka mniam

Te papierki wkłada się w aluminiowe "gniazdka". Wszystko jednorazowe i bardzo wygodne.

laleczki w jakiej temp. i ile należy piec muffiny? i na co położyć te silikony? czy one się nie rozpuszczą?

dziś zakupiłam 8 sztuk ale takich oddzielnych kolorowych wreszcie znalazłam

ja foremki silikonowe klade na wieksza metalowa blaszke-dla wygody wkladania i wyciagania za jednym zamachem
temp ok 200 stopni:)

Justa 20 min na 180 stopniów.
Ja kładę na blaszkę...... i nie, nie rozpuszczą się


Kupiłaś to znaczy że mam już tobie nie kupować ?

Uzywam wyłącznie takich pojedynczych. Moje są cienkie i miękie dlatego traktuję je jak papilotki. Wykładam nimi dałki w blaszanej formie. Świetnie się w nich piecze ibardzo łatwo odchodza od mufinek.

no dobra:) to zrobiłam te muffiny , wlasnie druga tura sie piecze. ALE.. piekłam ok 30 min , ciemne z jabłkiem , wyciagam a one w srodku takie miękkie jakieś a z wierzchu nie, czy tak ma być? czy jak ostygną będą twardsze?

justa no właśnie mi te z jabłkami nigdy nie wychodzą, zawsze w środku takie miękkie i zakalcowate.
też piekłam je pierwsze i się zniechęciłam na dłuuuuuugo.
Potem zrobiłam zwykłe kakaowe i były boskie, teraz jeszcze robie cytrynowo - borówkowe ..... do innych dodatków nie mam jeszcze zaufania

kuszą mnie jednak z kapustą i grzybami ..... tak strasznie lubie kapuśniaczki

Ja dziś robiłam muffinki z jabłkiem - dodałam potarkowane. Wyszły takie bardziej wilgotne w środku, ale w smaku pycha. Tylko, że ja piekę w jednej formie- wielka muffine, ale i tak mi smakuje

a z gorzka czekolada mozna??

czekolada tylko do tłuszczy wiosenko .... z kakałkiem można

ups, nie dodalam czekolada 0 tluszczu.

a to wal śmiało

BTW skąd ty takie cuda bierzesz ?? najpierw syrop klonowy, teraz ta czekolada ...

syrop klonowy to nie ja, to Topola,
a tych dostalam garsc od znajomej, ktora kupuje je na swojej diecie, nawet nie wiem, czy sa takie w sklepie i wogole jak sie nazywaja...ale sprawdzalam sklad.

wiosenko wybacz mi .... zwykle staram się takich gupot nie pisać (tzn. nie mylić osó

ja już może lepiej pójdę spać, bo wogóle zauważam że mi się jakiś dynks włączył i humor wyostrzył

no bez przesady kasik, ja sama nie pamietam dokladnie co gdzie pisalam , nie mowiac co ktos inny...to akurat pamietalam, bo zwracam uwage , jak cos polecaja moje (czytaj- stanowe) dziewczyny
i wstan juz z tych kolan!!!!

a mnie właśnie te jabłkowe wychodzą pierwszorzędnie - z zamkniętymi oczami dozuję składniki, jabłka kroję w kostkę, to na tarce są IMO zbyt drobne. pieką się 20-25 minut i nigdy nie są zakalcowate, surowe czy niedopieczone... Dużo jednak zależy od indywidualnych własciwości nie tylko piekarnika,ale i nawet zwykłej mąki - oglądałam ostatnio jakiś program kulinarcny, facet piekł tam chleb na zakwasie - to i ze zrozumiałych względów się przysłuchiwałam - i mądrze zauważył, że mąka razowa na Śląsku to nie to samo co maka razowa nad morzem, nawet jeśli jest tego samego typu - bardzo duży wpływ na makę i jej "zachowanie" podczas wypieków mają warunki, w jakich zboże rosło, dojrzewało i było przechowywane, wilgotność powietrza danego dnia i w danym miejscu, dlatego każda z nas, przypuszczam, będzie miała inne doświadczenia w wypiekami.

Kasik, a wytrawne muffiny swoją drogą polecam gorąco - u mnie królują pomidorowe

Kasik nawet nie zakalec wyszedł bo teściowej smakowały : no da się zjeść , może jutro innych spróbuje:) ale i tak jestem dumna ze swoich dwóch lewych rąk

Mi też te z jabłkami super wychodza mrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

Ja polecam piernikowo-kakaowe, robiłam je pierwszy raz i były primo. Ja piekę w metalowych foremkach, ale zaczęły już rdzewieć i przed każdym pieczeniem muszę wycierać pomarańczowy nalot w środku foremki. A żeby wyciągnąć muffinkę z tej foremki to muszę obkroić najpierw na około ale i tak często nie udaje mi się wyjąć w całości. Jednym słowem nie polecam takich foremek.

mozę się powtórzę :0 ale silikony rulez:) moje kolorowe wczoraj spisały się na medal:)

Dlatego nie mogę się już ich doczekać

Wiem, że jestem niedoświadczona w muffinach, ale ja mam foremkę taką na 12 sztuk metalową i do niej się ciasto kleiło.
Dlatego teraz robię dołeczki z folii aluminiowej, ale część ciasta wchodzi w przerwy i załamania.
Wczoraj zrobiłam kwadraty z papieru do pieczenia i przygniatałam w foremce po prostu mokrym ciastem.
Dziś wyjęłam je z tego papieru i odkleiły się tak super, jakbym je miała w nieprzywierającej foremce .

tatianka najlepszym rozwiązaniem są właśnie silikony

No wiem, ale u mnie nie ma .
W Jysku brak, a przez internet drogo :/.
A do Lidla daleko i (przynajmniej w Bydgoszczy) jak próbowałam się załapać na jakąś ofertę zniżkową, to zwykle była już wyprzedana .
Na razie pocieszę się papierem do pieczenia

Finezja,Tatianka,kupcie papierki do mufinek i wkładajcie do metalowych foremek. Ja tak robiłam i było ok. No chyba że u Was nie można dostać to faktycznie potrzeba matką wynalazku.

Z zaciekawieniem czytam o mufinach , bo mam pełno foremek do nich, ale wykorzystuje je do czego innego. A czy mufiny wytrawne można jeść na węglowodanową kolację, bo słodkie chyba napewno tylko rano.

Nie chyba ale napewno..... na kolacje dopuszczalny jest z mącznych jedynie makaron durum.

dziękuję.

Wszelkiego rodzaju mączne potrawy (oprócz właśnie makaronu durum) tylko na śniadanie lub wczesny obiad - czyli do południa.

A ryż?