Przeczytałam dwie książki dotyczące metody MM oraz prześledziłam forum dotyczące menu codziennego i pewne rzeczy mi się nie zgadzają
np. W książce jest napisane, że można jeść mięso z soczewicą a na forum nie.

Forum ma bardziej restrykcyjne zasady niż sam Mistrz, dla lepszych i szybszych efektów.

Jakie uzasadnienie do takiej restrykcji?Zielona soczewica gotowana ma IG 30,akurat tyle co pomidor surowy.
http://www.healthynutritionguide.info/glycemicindex.htm /lentils green cooked/.Chyba nie chodzi o węglowodany,bo wtedy byłaby to dieta Atkinsa lub Kwaśniewskiego

TAK, chodzi akurat o węglowodany

W takim razie jak się ma dopuszczenie w encyklopedii forum gotowanej fasolki szparagowej do posiłków tłuszczowych?
Moje pierwsze wejście na forum dotyczyło właśnie tego warzywa.Ostatecznie udało mi się ustalić,że IG fasolki szparagowej gotowanej wynosi 70 /tabela z diety SB Agatstone'a/ i że ładunek glikemiczny dla 100 g wynosi 8 http://nutritiondata.self.com/facts/legume...products/4292/2
Jak wynika z tabeli - zawartość węglowodanów w 100 g tej fasolki wynosi 24g,a zawartość błonnika jest o wiele niższa od zawartości w soczewicy,grochu i ciecierzycy.

Wers, trzymaj się w takim razie swoich "ostatecznych ustaleń" i pozwól nam kierować się naszymi danymi, z których wynika, że i soczewica, i fasolka szparagowa mają zbliżone IG (ok. 22-30), ale znacznie różnią się między sobą pod względem zawartości węglowodanów (ok. 7gr dla fasolki i ok. 57gr dla soczewicy) i dlatego tę ostatnią z racji zaostrzonych reguł panujących na tym forum polecamy tylko do dań węglowodanowych