Strona główna » Indeks glikemiczny Mendosy

Indeks glikemiczny Mendosy

IG - indeks glikemiczny
ŁG - ładunek glikemiczny, to sposób oceny zawartości węglowodanów w pożywieniu. Opiera się na dwóch wartościach: indeksu glikemicznego, oraz rozmiarze standardowej porcji


CIASTA I WYPIEKI
Produkt Indeks (IG) (+-) Rozmiar porcji w gramach Ilość węglow. na porcję Ilość węglow. na gram ŁG na porcję ŁG na gram lub ml
babka z polewą truskawkową 73 12 38 26 0.68 19 0.50
bezy 67
50 29 0.58 19 0.39
biszkopt 54
53 28 0.53 15 0.29
bułeczki drożdżowe 92 8 25 9 0.36 8 0.33
ciasto bananowe bez cukru 55 10 80 29 0.36 16 0.20
ciasto bananowe z cukrem 47 8 80 38 0.48 18 0.22
ciasto czekoladowe z polewą czekoladową 38 3 111 52 0.47 20 0.18
ciasto waniliowe z polewą waniliową 46 6 63 36 0.57 17 0.26
crumpet (rodzaj naleśnika) 67
57 26 0.46 17 0.31
donaty i pączki 69
50 19 0.38 13 0.26
mufinki (średnio) 67
55 30 0.54 20 0.37
naleśniki 85
79 40 0.51 31 0.39
paszteciki 59 6 57 26 0.46 15 0.27
placek z owocami 76
47 23 0.49 17 0.37
rogalik 42 4 111 58 0.52 24 0.22
tort 87 17 50 29 0.58 25 0.50
wafle 76
35 13 0.37 10 0.28

CIASTKA
Produkt Indeks (IG) (+-) Rozmiar porcji w gramach Ilość węglow. na porcję Ilość węglow. na gram ŁG na porcję ŁG na gram lub ml
ciasteczka owsiane 57
25 15 0.6 8 0.33
ciateczka ryżowe 78 9 25 21 0.84 17 0.68
Digestives 59 2 25 16 0.64 10 0.39
LU petitki 49 2 50 35 0.7 17 0.34
Petit Beurre (LU) 51 8 25 18 0.72 9 0.36
wafle ryżowe 64 2 25 16 0.64 11 0.42
wafle waniliowe 77
25 18 0.72 14 0.55

CUKRY
Produkt Indeks (IG) (+-) Rozmiar porcji w gramach Ilość węglow. na porcję Ilość węglow. na gram ŁG na porcję ŁG na gram lub ml
50g maltozy 105 12 10 10 1 11 1.05
fruktoza 19 2 10 10 1 2 0.19
glukoza 99 3 10 10 1 10 0.99
laktoza 46 2 10 10 1 5 0.46
miód 55 5 25 18 0.72 10 0.39
xylitol 7 7 10

10 1
stevia 3 3 10

1 0.05
syrop kukurydziany 75
10



maltitol 26
50

10 3
cukier trzcinowy 87 2 10



nektar z kaktusa niebieskiej agawy 90% fruktozy 11 1 10 8 0.8 1 0.09
sacharoza 68 5 10 10 1 7 0.68

MAKARONY i SPAGHETTI
Produkt Indeks (IG) (+-) Rozmiar porcji w gramach Ilość węglow. na porcję Ilość węglow. na gram ŁG na porcję ŁG na gram lub ml
makaron imstant (zalewany wrzątkiem) 47 1 180 40 0.22 19 0.10
makaron rurki 47 2 180 48 0.27 23 0.13
makaron ryżowy 40 4 180 39 0.22 15 0.09
makaron z serem 64
180 51 0.28 32 0.18
Ravioli z mięsem 39 1 180 38 0.21 15 0.08
Spaghetti z mąki białej 42 3 180 47 0.26 20 0.11
Spaghetti z mąki białej gotowane 10-15 min 44 3 180 48 0.27 21 0.12
Spaghetti z mąki białej gotowane 20 min 61 3 180 44 0.24 27 0.15
Spaghetti z mąki białej gotowane 5 min 38 3 180 48 0.27 18 0.10
Spaghetti z mąki pełnowartościowej (razowe) 37 5 180 42 0.23 16 0.09

NABIAŁ
Produkt Indeks (IG) (+-) Rozmiar porcji w gramach Ilość węglow. na porcję Ilość węglow. na gram ŁG na porcję ŁG na gram lub ml
jogurt 0% tłuszczu 27 1 200 24 0.12 7 0.03
jogurt naturalny 36 4 200 9 0.05 3 0.02
lody 61 7 50 13 0.26 8 0.16
mleko pełne (3% tłuszczu) 27 4 250 12 0.05 3 0.01
mleko pełne z otrębami pszennymi (20g) 27 2 250 12 0.05 3 0.01
mleko skondensowane, słodzone 61 6 50 27 0.54 17 0.33
mleko sojowe 1.5% tłuszczu, 120mg wapni 44 3 250 17 0.07 8 0.03
mleko sojowe 3% tłuszczu, 0mg wapnia 44 5 250 17 0.07 8 0.03
mleko sojowe 3% tłuszczu, 120mg wapnia 36 4 250 18 0.07 6 0.03
mleko zsiadle 32 5 250 13 0.05 4 0.02
napój z mleka sojowego 32 2 250 23 0.09 7 0.03

NAPOJE
Produkt Indeks (IG) (+-) Rozmiar porcji w gramach Ilość węglow. na porcję Ilość węglow. na gram ŁG na porcję ŁG na gram lub ml
Coca Cola 58 5 250 26 0.1 15 0.06
Fanta orange 68 6 250 34 0.14 23 0.09
Isostar© 70 15 250 18 0.07 13 0.05

OWOCE
Produkt Indeks (IG) (+-) Rozmiar porcji w gramach Ilość węglow. na porcję Ilość węglow. na gram ŁG na porcję ŁG na gram lub ml
ananas 59 8 120 13 0.11 7 0.06
arbuz 72 13 120 6 0.05 4 0.04
banany 52 4 120 24 0.2 12 0.10
brzoskwinie z puszki w lekkim syropie 52
120 18 0.15 9 0.08
brzoskwinie z puszki w lekkim syropie świeże 42 14 120 11 0.09 5 0.04
brzoskwinie z puszki w mocnym syropie 58 11 120 15 0.13 9 0.07
brzoskwinie z puszki w naturalnym syropie 38 8 120 11 0.09 4 0.04
daktyle suszone 103 21 60 40 0.67 42 0.69
dżem truskawowy 51 10 30 20 0.67 10 0.34
grejfrut 25
120 11 0.09 3 0.02
gruszki 38 2 120 11 0.09 4 0.03
gruszki w puszce w sosie własnym 44
120 11 0.09 5 0.04
jabłka 38 2 120 15 0.13 6 0.05
jablka suszone 29 5 60 34 0.57 10 0.17
kiwi 53 6 120 12 0.1 6 0.05
mango 51 5 120 17 0.14 8 0.07
marmolada z pomarańczy 48 9 30 20 0.67 9 0.31
morele 57
120 9 0.08 5 0.04
morele suszone 31 1 60 28 0.47 9 0.15
morele w puszce w lekkim syropie 64
120 19 0.16 12 0.10
owoc chlebowca 68
120 27 0.23 18 0.15
papaja 59 1 120 17 0.14 10 0.09
pomarańcze 42 3 120 11 0.09 5 0.04
rodzynki 64 11 60 44 0.73 28 0.47
rodzynki sultanki 56 11 60 45 0.75 25 0.42
śliwki 39 15 120 12 0.1 5 0.04
śliwki suszone 29 4 60 33 0.55 10 0.16
truskawki 40 7 120 3 0.03 1 0.01
winogrona 46 3 120 18 0.15 8 0.07
wiśnie 22
120 12 0.1 3 0.02

PIECZYWO
Produkt Indeks (IG) (+-) Rozmiar porcji w gramach Ilość węglow. na porcję Ilość węglow. na gram ŁG na porcję ŁG na gram lub ml
bagietka 95 15 30 15 0.5 15 0.49
bajgiel 72
70 35 0.5 25 0.36
biały chleb turecki 87
30 17 0.57 15 0.49
chleb gryczany 47
30 21 0.7 10 0.32
chleb owsiany otrębowy 47 3 30 18 0.6 9 0.29
chleb pszenny 70
30 14 0.47 10 0.32
gruboziarniste pieczywo jęczmienne (50% ziarna) 46 2 30 20 0.67 9 0.31
gruboziarniste pieczywo jęczmienne (70% ziarna) 34 4 30 20 0.67 7 0.22
gruboziarnisty chleb jęzmienno -słonecznikowy 57 6 30 11 0.37 6 0.21
pełnoziarnisty chleb turecki 49
30 16 0.53 8 0.26
pełnoziarnisty chleb żytni 58 6 30 14 0.47 8 0.28
pumpernikiel pełnoziarnisty 46
30 11 0.37 5 0.17

PRODUKTY ŚNIADANIOWE i ZBOŻA
Produkt Indeks (IG) (+-) Rozmiar porcji w gramach Ilość węglow. na porcję Ilość węglow. na gram ŁG na porcję ŁG na gram lub ml
Cheerios 74
30 20 0.67 15 0.50
bulgur 48 2 150 26 0.17 12 0.08
ziarna pszenicy 41 3 1 34 68 14 0.28
ziarna pszenicy orkiszowej 45 3 1



całe ziarna żyta 34 3 1 38 76 13 0.26
Chocapic 84 9 30 25 0.83 21 0.71
Corn Pops (Kellogg's) 80 4 30 26 0.87 21 0.70
Cornflakes, Crunchy Nut (Kellogg's) 72 4 30 24 0.8 17 0.57
Cornflakes (Kellogg's) 81 3 30 26 0.87 21 0.69
Crispix (Kellogg's) 87
30 25 0.83 22 0.73
dmuchane ziarno pszenicy 74 7 30 21 0.7 16 0.52
Frosties (Kellogg's) 55
30 26 0.87 15 0.48
gryka 54 4 150 30 0.2 16 0.11
kasza manna 55 1 150 11 0.07 6 0.04
kuskus 65 4 150 35 0.23 23 0.15
otręby owsiane 55 5 10 5 0.5 3 0.28
proso gotowane 71 10 150 36 0.24 25 0.17
ryż Basmati 58 8 150 38 0.25 22 0.15
ryż biały gotowany 64
150 36 0.24 23 0.16
ryż brzowy 55 5 150 33 0.22 18 0.12
ryż długoziarnisty gotowany 56 2 150 41 0.27 23 0.15
ryż dmuchany 87 4 30 26 0.87 22 0.75
ryż parzony 47 3 150 36 0.24 17 0.11
słodka kukurydza 53 4 150 32 0.21 17 0.11
ziarno jęczmienia 25 1 150 42 0.28 11 0.07
ziarno kukurydzy 69 1 150 13 0.09 9 0.06

PRZEKĄSKI i SŁODYCZE
Produkt Indeks (IG) (+-) Rozmiar porcji w gramach Ilość węglow. na porcję Ilość węglow. na gram ŁG na porcję ŁG na gram lub ml
batonik muesli z suszonymi owocam) 61 7 30 21 0.7 13 0.42
biała czekolada 44 6 50 29 0.58 13 0.26
chrupki kukurydziane 63 10 50 26 0.52 17 0.33
czipsy ziemniaczane solone 54
50 21 0.42 11 0.23
M & M's© orzechowe 33 3 30 17 0.57 6 0.19
Mars© 65 3 60 40 0.67 26 0.43
mleczna czekolada 43 3 50 28 0.56 12 0.24
Nutella© 33 4 20 12 0.6 4 0.19
orzeszki cashew solone 22 5 50 13 0.26 3 0.06
orzeszki ziemne 14 8 50 6 0.12 1 0.02
popcorn 72 17 20 11 0.55 8 0.39
precelki 83 9 30 20 0.67 16 0.54
Skittles© 70 5 50 45 0.9 32 0.63
Twisties 74 5 50 29 0.58 22 0.43
Twix© 44 6 60 39 0.65 17 0.28
żelki 78 2 30 28 0.93 22 0.73

ROŚLINY STRĄCZKOWE
Produkt Indeks (IG) (+-) Rozmiar porcji w gramach Ilość węglow. na porcję Ilość węglow. na gram ŁG na porcję ŁG na gram lub ml
ciecierzyca gotowana 28 6 150 30 0.2 8 0.06
czarna fasola 64
250 27 0.11 17 0.07
czarna fasola namoczona przez noc, gotowana 45 min 20
150 25 0.17 5 0.03
fasloa "czarne oczko" gotowana 42 9 150 30 0.2 13 0.09
fasola gotowana 29 9 150 30 0.2 9 0.06
fasola Mung gotowana pod ciśnieniem 42 5 150 17 0.11 7 0.05
fasola Mung kiełkujca 25 4 150 17 0.11 4 0.03
fasola Mung moczona, gotowana 20 min 31
150 17 0.11 5 0.04
fasola nerkowa gotowana 28 4 150 25 0.17 7 0.05
fasola nerkowa z puszki 52
150 17 0.11 9 0.06
fasola Pinto gotowana 39
150 26 0.17 10 0.07
fasola Pinto z puszki 45
150 22 0.15 10 0.07
fasola Romano 46
150 18 0.12 8 0.06
groch gotowany 22
150 9 0.06 2 0.01
soczewica czerwona gotowana 26 4 150 18 0.12 5 0.03
soczewica z puszki 44
250 21 0.08 9 0.04
soczewica zielona gotowana 30 4 150 17 0.11 5 0.03
soja gotowana 18 3 150 6 0.04 1 0.01
soja z puszki 14 2 150 6 0.04 1 0.01
zielony groszek z puszki 66
250 41 0.16 27 0.11

SOKI
Produkt Indeks (IG) (+-) Rozmiar porcji w gramach Ilość węglow. na porcję Ilość węglow. na gram ŁG na porcję ŁG na gram lub ml
sok ananasowy bez cukru 46
250 34 0.14 16 0.06
sok grejfrutowy bez cukru 48
250 20 0.08 9 0.04
sok jabłkowy niesłodzony 40 1 250 30 0.12 13 0.05
sok pomarańczowy 52 3 250 23 0.09 12 0.05
sok pomidorowy bez cukru 38 4 250 9 0.04 4 0.01
sok pomidorowy bez cukru 38 4 250 9 0.04 4 0.01
świeży sok z marchwi 43 3 250 23 0.09 10 0.04

WARZYWA
Produkt Indeks (IG) (+-) Rozmiar porcji w gramach Ilość węglow. na porcję Ilość węglow. na gram ŁG na porcję ŁG na gram lub ml
bataty 61 7 150 28 0.19 17 0.11
burak 64 16 80 7 0.09 5 0.06
dynia 75 9 80 4 0.05 3 0.04
frytki 75
150 29 0.19 22 0.15
gotowane ziemniaki 50 9 150 28 0.19 14 0.09
gotowany maniok z sol (Kenya, Afryka) 46
100 27 0.27 12 0.12
knedle ziemniaczane 52
150 45 0.3 24 0.16
marchewka gotowana 47 16 80 6 0.08 3 0.03
młode ziemniaki 57 7 150 21 0.14 12 0.08
młode, gotowane w koszulkachd 20 min 78 12 150 21 0.14 16 0.11
obrane ziemniaki gotowane na parze 65 11 150 27 0.18 18 0.12
pasternak 97 19 80 12 0.15 12 0.15
pieczone ziemniaki 85 12 150 30 0.2 26 0.17
pure ziemniaczane w proszku 85 3 150 20 0.13 17 0.11
rzepa 72 8 150 10 0.07 7 0.05
słodka kukurydza 54 4 80 17 0.21 9 0.12
słodkie ziemniaki (yam) 37 8 150 36 0.24 13 0.09
świeża marchewka 16
80 8 0.1 1 0.02
tapioka gotowana na parze 70 10 250 18 0.07 12 0.05
tapioka gotowana z mlekiem 81
250 18 0.07 14 0.06
Taro 55 1 150 8 0.05 4 0.03
zielony groszek 48 5 80 7 0.09 3 0.04

Produkt Indeks (IG) (+-) Rozmiar porcji w gramach Ilość węglow. na porcję Ilość węglow. na gram ŁG na porcję ŁG na gram lub ml
ZUPY
turecka zupa makaronowa (makaron i bulion) 1
250 9 0.04 0 0.00
zupa Minestrone 39 3 250 18 0.07 7 0.03
zupa pomidorowa 38 9 250 17 0.07 6 0.03

Produkt Indeks (IG) (+-) Rozmiar porcji w gramach Ilość węglow. na porcję Ilość węglow. na gram ŁG na porcję ŁG na gram lub ml
POSIŁKI RÓŻNE
paluszki rybne 38 6 100 19 0.19 7 0.07
bagietka z ciasta francuskiego z czekolad 72 8 70 37 0.53 27 0.38
bagietka z ciasta francuskiego z masłem i dżemem truskawkowym 62 7 70 41 0.59 26 0.37
biały chleb masło, jogurt, ogórek konserwowy 39
200 28 0.14 11 0.05
biały chleb masło, ser, mleko krowie, swieży ogórek 55
200 68 0.34 38 0.19
bialy chleb z maslem 59
100 48 0.48 29 0.29
biały chleb z masłem i śmietankowym serem 62
100 38 0.38 23 0.23
biały chleb ze śmietankowym serem 55
100 47 0.47 26 0.26
cheb pełnoziarnisty z masłem orzechowym 59 8 100 44 0.44 26 0.26
gotowany biały ryż, grilowana wołowina, ser i masło (Francja) 25 2 440 50 0.11 13 0.03
Kugel 65 6 150 48 0.32 31 0.21
kurczak z ryżem po francusku 36 6 400 68 0.17 24 0.06
nuggets kurczakowe 46 4 100 16 0.16 7 0.07
Pizza serowa 60
100 27 0.27 16 0.16
Pizza z sosem pomidorowym i parmezanem 80
100 27 0.27 22 0.22
potrawka z greckiej soczewicy 40 5 360 37 0.1 15 0.04
Sushi z algami, octem i ryżem 55
100 37 0.37 20 0.20
Sushi z łososia 48 8 100 36 0.36 17 0.17
wołowina z groszkiem 45 6 100 27 0.27 12 0.12

KUCHNIE ETNICZNE
Produkt Indeks (IG) (+-) Rozmiar porcji w gramach Ilość węglow. na porcję Ilość węglow. na gram ŁG na porcję ŁG na gram lub ml
afrykańska
brzowa fasola (Afryka Południowa) 24 8 50 (dry) 25 0.5 6 0.12
Gari - pieczone ciasto z manioku (Manihot utilissima) (Ghana) 56 3 100 27 0.27 15 0.15
Gram dhal (Afryka Południowa) 5 3 50 (dry) 29 0.58 1 0.03
maniok gotowany z sol (Kenya) 46
100 27 0.27 12 0.12
niedojrzały banan (Musa paradisiaca) (Ghana) 40 4 120 (raw) 34 0.28 13 0.11
słodkie ziemniaki (gatunek Dyscoria (Ghana) 66
150 36 0.24 23 0.16
arabska i turecka
chleb turecki z białej mąki 87
30 17 0.57 15 0.49
chleb urecki z mąki pełno ziarnistej 49
30 16 0.53 8 0.26
humus 6 4 30 5 0.17 0 0.01
liście winogron nadziewane ryżem i jagnięcin z sosem pomidorowym 30 11 100 15 0.15 5 0.05
Majadra (syryjska soczewica z ryżem) 24 5 250 41 0.16 10 0.04
marokański gulasz z kaszy kuskus, ciecierzycy i warzyw 58 9 250 29 0.12 17 0.07
zupa Tarhana (mka pszenna, jogurt, pomidor, zielony pieprz) 20





azjatycka
amarant z mlekiem i slodzikiem 97 19 30 19 0.63 18 0.61
Bajra (Penniseteum typhoideum) 57 5 75 (dry) 50 0.67 29 0.38
biały ryż z marynowanym ogórkiem i octem 62 1 150 43 0.29 27 0.18
biały ryż jogurtem bez cukru 59 1 150 32 0.21 19 0.13
biały ryż mlekiem bez tłuszczu (Japonia) 69
300 47 0.16 32 0.11
biały ryż suszone algi i mleko (Japonia) 56 1 300 47 0.16 26 0.09
biały ryż z algami morskimi (Japonia) 77
150 51 0.34 39 0.26
biały ryż z natto (Japonia) 56
150 43 0.29 24 0.16
biały ryż z prżon soj (Japonia) 56
150 51 0.34 29 0.19
biały ryż z solon suszon śliwk (umeboshi) (Japonia) 80
150 49 0.33 39 0.26
biały ryż z sosem miso (Japonia) 61
150 47 0.31 29 0.19
biały ryż z surowym jajkiem i sosem sojowym (Japonia) 72
150 36 0.24 26 0.17
biały ryż z suszon ryb (okaka) (Japonia) 79
150 50 0.33 40 0.26
Chapatti z mąki amarantowo-pszennej z dyni i pomidorami 76 20 60 30 0.5 23 0.39
Chapatti z mąki pszennej 63 19 200 50 0.25 32 0.16
Chapatti z mąki pszennej z dyni i pomidorami 66 9 60 32 0.53 21 0.35
Cheela 36 1 150 28 0.19 10 0.07
ciasto z klejcego ryżu z algami (Japonia) 83
75 39 0.52 32 0.43
Curry ryżowe (Japonia) 67
150 61 0.41 41 0.27
Curry ryżowe z serem (Japonia) 55
150 49 0.33 27 0.18
Dhokla 33 2 100 20 0.2 6 0.06
Dosai 66 11 150 39 0.26 26 0.17
gotowane kluski z fasoli Mung (Chiny) 39 9 180 45 0.25 18 0.10
gotowany makaron ryżowy 40 4 180 39 0.22 15 0.09
gotowany makaron ryżowy (Thailand) 61 6 180 39 0.22 23 0.13
Idli 69 9 250 52 0.21 36 0.14
jęczmień (Hordeum vulgare) 43 6 150 37 0.25 16 0.11
kasza manna gotowana na parze 55 9 67 (dry) 50 0.75 28 0.41
krakersy ryżowe(Japonia) 91
30 25 0.83 23 0.76
kulki ryżowe solone (Japonia) 80
75 26 0.35 20 0.27
kulki z kleistego ryżu (Japonia) 48
75 28 0.37 14 0.18
kurczak z ryżem i warzywami (Australia) 73 17 360 75 0.21 55 0.15
Laddu 27 3 50 31 0.62 8 0.17
makaron soba instant (zalewany wrztkiem) w zupie (Japonia) 46
180 49 0.27 22 0.12
makaron Udon 55 7 180 48 0.27 26 0.15
nitki ryżowe (Chiny) 58
180 39 0.22 22 0.12
pieczone kulki ryżowe (Japonia) 77
75 27 0.36 21 0.28
podpiekany chleb z mąki Jowar (Sorghum vulgare) 77 8 70 (dry) 50 0.36 39 0.55
Pongal 68 23 250 52 0.21 35 0.14
Poori (głęboko smażone ciasto z białej mąki z tłuczonymi ziemniakami) 70 13 150 41 0.27 28 0.19
Rajmah, Phaseolus vulgaris 19
150 30 0.2 6 0.04
ryż (Oryza Sativa) gotowany z dyni pomidorowym curry 69 15 150 38 0.25 26 0.17
ryż kleisty 92 6 150 48 0.32 44 0.30
soczewica i kalafior z ryżem (Australia) 60 10 360 51 0.14 31 0.09
Sushi 48 8 100 36 0.36 17 0.17
Sushi z ryżem (Japonia) 55
100 37 0.37 20 0.20
Tapioca gotowana na parze 70 10 250 18 0.07 12 0.05
Upittu (prażona kasza manna i cebula, gotowane w wodzie) 68 1 150 42 0.28 28 0.19
Uppuma kedgeree 18 1 150 33 0.22 6 0.04
zupa ryżowa z algami (Japonia) 81
250 19 0.08 15 0.06
aborygeńska
Acacia aneura 8
50 17 0.34 1 0.03
Acacia coriacea 46
75 24 0.32 11 0.15
Araucaria bidwillii 47
50 16 0.32 7 0.15
Castanospermum australe 8
50 9 0.18 1 0.01
Dioscorea bulbifera 34
150 36 0.24 12 0.08
Macrozamia communis 40 2 50 25 0.5 10 0.20
wysp pacyfiku
bataty (Australia) 44
150 25 0.17 11 0.07
gotowane zielone banany (Nowa Zelandia) 38 10 120 21 0.18 8 0.07
kumara (Nowa Zelandia) 77 12 150 25 0.17 19 0.13
owoc drzewa chlebowego (Artocarpus altilis) (Australia) 68
120 27 0.23 18 0.15
słodkie ziemniaki (yam) 30 5 150 36 0.24 13 0.09
Taro 55 1 150 8 0.05 4 0.03
izraelska
Melawach (smażone ciasto z białej mąki i masła) 66 5 115 53 0.46 35 0.30
południowo-amerykańska






Arepa (kukurydziane ciasto chlebowe) (Mexico) 72
100 43 0.43 31 0.31
Arepa (z mk kukurydzian 25% skrobii) 81
100 43 0.43 35 0.35
Arepa (z mk kukurydzian 70% skrobii) 44
100 25 0.25 11 0.11
brzowa fasola 38
150 25 0.17 9 0.06
czarna fasola 30
150 23 0.15 7 0.05
Fasola pinto gotowana w solonej wodzie 14
150 25 0.17 4 0.02
kukurydziana tortilla (Mexican) 52
50 24 0.48 12 0.25
kukurydziana tortilla podawana z podsmażaną fasolą i sosem pomidorowym (Mexican) 39
100 23 0.23 9 0.09
kukurydziana tortilla smażona z ziemniakami, świeżymi pomidoeami i sałat (Mexican) 78
100 15 0.15 11 0.11
Nopal 7
100 6 0.06 0 0.00
pszeniczna tortilla (Mexican) 30
50 26 0.52 8 0.16
tortilla z fasolą pinto i sosem pomidorowym 28
100 18 0.18 5 0.05
Tłumaczenie Gosia G. thilhin@gazeta.pl. Opracowane na podstawie REVISED INTERNATIONAL TABLE OF GLYCEMIC INDEX AND GLYCEMIC LOAD (2002): Advanced GI and GL Data by Rick Mendosa http://www.mendosa.com/gilists.htm.

Komentarzy (1)
dodaj swój komentarz ->

nie będzie wyświetlany

tapety / 2011-05-22 22:41
super, tego szukalem , dzieki :)

Ostatnio na forum

» Codzienne pogaduchy X
» Forumowe ciąże :)
» Wątek Humorystyczno Rozweselający
» NASZA MUZYKA
» KONFESJONAŁ-tu zrzucamy grzeszki ;)
» Hyde Park 2010
» Koci wątek
» codzienne menu STYCZEN-MARZEC 2012
» Serek twarogowy Almette
» Przepisy z pogaduch - mix wszelkich pomysłów

Warto przeczytać

Montignac dla kobiet

Ostatnie komentarze

attra
Dieta wspaniała, od października schudłam 8,4 kg bez większego wysiłku, jedząc do syta i bardzo smacznie. Ju...
maja
ktoś już próbował ? ...
blumchen
Mniam, mniam! Od dzis to moje ulubione mielone! Do ryby zmielilam tez duza cebule i dodalam bardzo duzo pietruszki!...
Afra
dl=duże łyżki...
milu
Do mabbam. Jak ktos wygląda jak foka i waży 150 kg to nawet A6W nie jest wstanie zobie z tym poradzic. Znam bardz...