Składniki
- ryba,
- jajko,
- parmezan,
- oliwa,
- przyprawy,
Przygotowanie
Rybę zmielić w maszynce. Dodać przyprawy (wedle uznania), dodać jajko, wymieszać.
Formować małe kotleciki i obtaczać w parmezanie. Usmażyć na oliwie albo upiec w piekarniku.