Bułeczki

Składniki:

- 200 g żyta,
- 200 g pszenicy,
- 100 g orkiszu,
- kminek, sezam, siemię lniane,
- 50 g drożdży,
- 1 łyżeczka fruktozy,
- 250 g ciepłej wody,
- 1 łyżeczka soli

Przygotowanie:

Ziarna oraz zioła zmielić ( na Thermomiksie obr. 9)dodać resztę,
ciasto wyrobić ( na TM 3 min}pozostawić do wyrośnięcia, formować bułeczki - ok. 12 sztuk, posypać kminkiem, czarnuszką lub płatkami, pozostawić do wyrośnięcia i piec 20 min. temp. 180 z termoobiegiem lub 30 min bez termoobiegu. Oczywiście można z tego upiec cały chleb ale bułeczki są smaczniejsze i poręczniejsze, polecam