Sałatka z pomidorów

Składniki
- 2-4 kromki chleba z pełnego przemiału,
- serek chudy z ziołami (250g),... czytaj dalej

Zapiekanka z piersi z kurczaka

Składniki:
- 1 ugotowany brokuł,
- 2 ugotowane piersi z kurczaka,
- 2 jaja... czytaj dalej

Kulki ze szpinaku z serem feta

Składniki:
- 500 g szpinaku,
- 5 łyżek oliwy z oliwek,
- ząbek czosnku... czytaj dalej

Ciasto z jabłkami

Składniki
- 3 średnie jabłka,
- 3 białka,
- 1 szklanka mąki żytniej z pełnego przemiału... czytaj dalej

Dżem morelowy

Składniki
- 500g suszonych moreli,
- sok z 1 cytryny,
- woda do 2/3 moreli... czytaj dalej

Szpinak z sadzonym jajkiem

Składniki
- 3/4 kg świeżego szpinaku,
- 2 łyżeczki oliwy,
- 1 główka czosnku obranego i posiekanego, sól do smaku, ... czytaj dalej

Kurczak z warzywami i śmietanką

Składniki
- 4 ćwiartki z kurczaka( podzielić na połowy),
- 4 średnie pomidory,
- 25 dag mrożonej fasolki szparagowej... czytaj dalej

Roladki z kurczaka faszerowane szpinakiem

Sałatka
- garść poszarpanych kawałków różnych sałat,
- 1/2 ogórka zielonego.
- 1 pomidor... czytaj dalej

Roladki cukiniowe z bekonem i feta

Składniki
- 1 cukinia,
- 5-6 plasterków bekonu,
- ser Feta... czytaj dalej

Gulasz wołowy z imbirem

Składniki
- mięsko wołowe (łopatka),
- 4 papryki świeże czerwona i zielona,
- 2 cukinie... czytaj dalej

Placki naleśnikowo - waniliowe

Składniki
- twaróg chudy 100gram,
- maka pp na oko,
- białka z 2 lub 3 jajek... czytaj dalej

Chiński prosiaczek

Składniki
- makaron chiński,
- wieprzowinka na gulasz,
- jedna cebulka... czytaj dalej

Placuszki parmezanowe

Składniki
- 1 jajko,
- 40g (lub więcej) tartego suchego sera parmezan,
- kapka oliwy z oliwek do smażenia... czytaj dalej

Łodzie cukiniowe

Składniki
- 4 cukinie średniej wielkości,
- 0,5 kg mięsa mielonego,
- 1 cebula... czytaj dalej

Makaron z zielonym sosem

Składniki
- paczka mrożonego szpinaku,
- 2,3 ząbki rozgniecionego czosnku,
- koleandra, sól i pieprz... czytaj dalej

Jajecznica z pieczarkami

Składniki
- kilka pieczarek
- szczypior lub cebulka,
- jajka... czytaj dalej

Galaretka z morelami

Składniki
- 1 litr świeżego soku z jabłek,
- kilka namoczonych moreli,
- 3 łyżeczki agar-agar... czytaj dalej

Ciasto śliwkowe

Składniki
- 400 ml mleka do 1,5%,
- 6 łyżek odtłuszczonego mleka w proszku,
- 150 g maki pp... czytaj dalej

Owocowy sernik na zimno

Składniki
- 1 kg sera chudego,
- ok. 700 g jogurtu naturalnego (2 duże),
- żelatyna... czytaj dalej

Rybne kotleciki mielone

Składniki
- ryba,
- jajko,
- parmezan... czytaj dalej

Mufiny serowe

Składniki
- 1 szklanka mąki pp,
- 2 łyżeczki proszku,
- 1 łyżeczka sody... czytaj dalej

Pierś z kurczka nadziewana

Składniki
- 2 piersi kurczaka,
- 2 łyżki oliwy z oliwek
... czytaj dalej

Ciasto cukiniowo-kawowe

Składniki
- 1 1/2; szklanki startej ze skórką na grubej tarce młodej cukinii,
- 3 białka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia... czytaj dalej

Lazania bakłażanowa

Składniki
- 450 g chudego twarogu,
- sól i pieprz,
- 3 białka... czytaj dalej

Chleb wielozbożowy

Składniki
- 100g pszenicy,
- 100g owsa,
- 150g mąki żytniej z pełnego przemiału... czytaj dalej

Rolada chlebowo - pieczarkowa

Składniki - Ciasto
- 1/2 kg mąki pszennej 2000,
- 3-5 dkg drożdży,
- łyżka czosnku granulowanego... czytaj dalej

Jajka po kardynalsku

Składniki
- 2 pomidory,
- 2 - 3 cebule,
- 2 jajka... czytaj dalej

Pierogi białostockie

Składniki - Ciasto
- około 1 kg mąki pp pszenna,
- woda lekko letnia... czytaj dalej

Tiramisu

Składniki
- 250g mascarpone,
- 2 jajka,
- 5-8 tabletek słodzika... czytaj dalej

Pizza mm-owa

Składniki - ciasto
- 2 szklanki maki pszennej typ 1850,
- szczypta soli... czytaj dalej

Omlet z warzywami

Składniki
- kawałek cukinii,
- pół średniej cebuli czerwonej,
- 1 liść selera naciowego... czytaj dalej

Omlet śniadaniowy

Składniki
- 4 białka,
- 1 czubata łyżka mąki,
- pół łyżeczki fruktozy... czytaj dalej

Pasztecik sojowy

Składniki
- 400g soi,
- 400g cebuli,
- papryka duża czerwona... czytaj dalej

Wiosenna cieciorka

Składniki
- 1 cebule pokrojoną w kostkę,
- 1 małą cukinie ze skórką startą na grubej tarce,
- 3 spore rzodkiewki pokrojone w kostkę... czytaj dalej

Paprykowo-makaronowe dobranockowe łódeczki

Składniki
- 100g makaronu spagetti durum,
- 3 papryki różnokolorowe,
- dwa pomidory... czytaj dalej

Lasagna warzywna

Składniki
- makaron lasagne z pszenicy durum,
- cukinia,
- pomidory z puszki... czytaj dalej

Duszony indyk z warzywami

Składniki
- pierś indyka,
- cebula,
- ze dwa pomidory... czytaj dalej

Szpinak z jajkiem i serem

Składniki
- szpinak,
- gałka,
- przyprawy... czytaj dalej

Roladki z cukinii

Składniki
- 2 cukinie,
- 150 g mozzarelli,
- 2 ząbki czosnku... czytaj dalej

Gulasz z indyka

Składniki
- udo z indyka bez skóry i kości pokroić jak na gulasz,
- cebulę pokroić w grubą kostkę,
- przyprawy: sól, pieprz, curry, sos sojowy... czytaj dalej

Orientalny kalafior

Składniki
- mały kalafior (lub kilkanaście różyczek)
- przyprawy: kolendra, kumin w ziarenkach, kurkuma, chili, czosnek, świeży imbir... czytaj dalej

Zupa z czerwonej soczewicy

Składniki
- 40 dag soczewicy,
- 25 dag krewetek,
- 2 małe cebulki... czytaj dalej

Zupa rybna

Składniki
- 20 dag fileta z ryby dorszowatej,
- świeży imbir ok 5 cm,
- strąk papryki... czytaj dalej

Ryba po japońsku

Składniki
- dowolne filety z ryby np:mintaj,
- jaja do "panierki",
- olej/oliwa do smażenia... czytaj dalej

Panga z brokułami i serem pleśniowym

Składniki
- 3 flety z pangi mrożonej,
- 0,5 kg brokuł,
- jedno żółtko... czytaj dalej

Pikantna zupa z cukinii

Składniki
- 90 dag.cukinii pokrojonej w cienkie plastry,
- duża cebula,
- 500 ml. bulionu własnej roboty oczywiście... czytaj dalej

Chłodnik kalafiorowy

Składniki
- średniej wielkości kalafior,
- maślanka lub kefir,
- pół pęczka szczypiorku... czytaj dalej

Zupa z pęczaku z boczniakami

Składniki
- 1/2 szkl. pęczaku,
- po strąku czerwonej i żółtej papryki,
- 2 małe cukinie... czytaj dalej

Chłodnik

Składniki
- 1 pęczek ładnej młodej botwinki,
- 1 pęczek szczypiorku,
- 1 pęczek rzodkiewki... czytaj dalej

Filety rybne po meksykańsku

Składniki
- 1,5kg filetów z ryby,
- sok z jednej limetki lub pół cytryny,
- 2 szalotki... czytaj dalej

Zupa jarzynowa

Składniki
- pół dużego lub mały kalafior,
- 100g fasoli szparagowej,
- 100g zielonego groszku... czytaj dalej

Sałatka z tuńczyka i selera naciowego

Składniki
- 2 łodyżki selera naciowego,
- pół puszki tuńczyka w sosie własnym,
- pomidor... czytaj dalej

Zapiekany ser Camembert z kalafiorem

Składniki
- 400 g kalafiora,
- 2 sery Turek Camembert,
- 150 g dowolnej chudej wędliny( najlepiej z indyka)... czytaj dalej

Placuszki twarogowe

Składniki
- 100g serka homogenizowanego do 1,5%(ten z Lidla),
- 1 białko,
- 1 łyżeczka fruktozy... czytaj dalej

Rosół cytrynowy z cukinią

Składniki
- 2 filety z piersi kurczaka,
- 1 cytryna,
- 1 mała cukinia... czytaj dalej

Kalafior z majonezem czosnkowym

Składniki
- 2 małe kalafiory,
- 4 łyżeczki majonezu MM czyli bez cukru lub własnej roboty,
- po 2 łyżeczki soku z cytryny i grejpfruta... czytaj dalej

Kalarepka faszerowana mięsem

Składniki
- 4 kalarepki,
- 200 g mielonego mięsa,
- 1 cebula pokrojona w kostkę,
- 1 jajo... czytaj dalej

Ratatouille

Składniki
- 2 duże bakłażany,
- 1 cukinia,
- 2 papryki (czerwona i żółta)... czytaj dalej

Pulpety drobiowe w sosie pomidorowym

Składniki
- 0,5 kg drobiowego mięsa mielonego,
- 300 g koncentratu pomidorowego lub 150 g koncentratu i 3 pomidory,
- 2 cebule... czytaj dalej

Zupa czosnkowa

Składniki
- 2-3 duże cebule,
- kilka główek czosnku,
- wywar rosołowy około 2 l (dla wegetarian może być po prostu wywar z włoszczyzny)... czytaj dalej

Gyros

Składniki
- piersi z kurczaka,
- pieczarki,
- 3 ogórki kiszone... czytaj dalej

Polędwiczki brokułowe

Składniki
- 1/2 kg polędwiczek,
- paczka mrożonych brokułów,
- pół paczki mrożonego kalafiora... czytaj dalej

Zupa z mięsa mielonego

Składniki
- mięso mielone,
- fasolka szparagowa zielona,
- puszka pomidorów bez skorki... czytaj dalej

Chleb Pita

Składniki
- 1 szklanka i dwie łyżki letniej wody - 3 szklanki maki pełnoziarnistej,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 1/2 łyżeczka fruktozy... czytaj dalej

Racuchy

Składniki
- 1/2 szklanki mąki pszennej z pełnego przemiału,
- 1/3 szklanki mleka 0-0,5%,
- 1 białko... czytaj dalej

Soczewica w sosie cytrynowym

Składniki
- 1 szklanka soczewicy (najlepiej malutkiej okrągłej puy),
- 1 listek laurowy,
- 1 łyżka musztardy Dijon... czytaj dalej

Chleb

Składniki
- 200 g pszenicy,
- 200 g żyta,
- 200 g owsa... czytaj dalej

Sałatka z grochu i soczewicy

Składniki
- 1 1/4 szklanki ugotowanego grochu włoskiego,
- 1 1/4 szklanki ugotowanej soczewicy zielonej,
- 10 małych pomidorków czereśniowych lub dwa duże... czytaj dalej

Pierś kurczaka w sosie

Składniki
- pierś z kurczaczka,
- papryczka kolorowa,
- ogórek świeży... czytaj dalej

Sałatka z pieczarek

Składniki
- pieczarki,
- jajko,
- majonez(własnej roboty)... czytaj dalej

Bułeczki

Składniki:

- 200 g żyta,
- 200 g pszenicy,
- 100 g orkiszu,
- kminek, sezam,... czytaj dalej

Piernik

Składniki:

- 60 g żytniej maki,
- 300 g maki z pełnego przemiału,
- 10 - 15 g przyprawy do piernika... czytaj dalej

Placki z jablkami

Składniki
- 2 szklanki maki pp,
- 2 jabłka,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia... czytaj dalej

Naleśniki amerykańskie

Składniki
- 1 szklanka maślanki,
- 1 i 1/4 szklanki maki pszennej 1850,
- 1 łyżka fruktozy... czytaj dalej

Placki z ciecierzycy ala falafel

Składniki
- 200g ciecierzycy namoczy na noc, 
- 2 duże cebule,
- 1 białko... czytaj dalej

Pierogi pełnoziarniste ze szpinakiem

Składniki na ciasto
- 100 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850... czytaj dalej

Gołąbki z pekińskiej

 Składniki:
 - 3 torebki ryżu Basmati
 - 1 kg piersi z kurczaka ... czytaj dalej

Ser Żółty

 Składniki:
 - 500 g chudego sera białego, nie mielonego
 - 2 szklanki mleka 1,5 %... czytaj dalej

Chleb żytni z cebulką zakwasie

  Namaczanka 370 g:
 - 200 g mąka pszenna pełnoziarnista lub orkiszowa
 - 200 g maślanki lub kefiru ... czytaj dalej

Zapiekany Brokuł

  Potrzebujemy:
  - 1 brokuł
  - 6 ząbków czosnku
  - papryczka chilli ... czytaj dalej